Na het succes van het restaurant Zies op de Twijnstraat 58 in Utrecht zijn er plannen ontstaan om Zies uit te bereiden met een hotel. De mogelijkheden hiervoor lagen direct achter het restaurant.

In het monumentale achterhuis, dat toen nog bewoond werd door 7 studenten, is het gelukt om een kleinschalig maar vooral ook “luxury boutique hotel” te maken.

Deze ruimtelijke uitdaging is geslaagd door het maken van verticale verbindingen. Door deze nieuwe doorbraken heeft ieder van de vijf hotelkamers een eigen badkamer kunnen krijgen.

Link: www.zies-utrecht.nl
Opdrachtgever: S&S Horeca